language | история | ресторан | меню | галерея | отзывы | контакты | рецепты

главная страница / меню / холодные закуски - cold appetizers - 开胃菜 / Сало соленое

Сало соленое

Сало соленое

Сало соленое
Сало домашнее, соленое по вкусу вашему, с горчицей ядреною

Bacon
Pork lard, prepared with a russian way, with mustard and garlic

咸熏肉

150 гр
290 руб

 

холодные закуски - cold appetizers - 开胃菜

Селедочка Чухонская

Маринованная селедка с розовым луком, отварной молодой картошкой сдобренной постным маслом

Холодец телячий

Заливное из отварной телятины с горчицей душистой и хрениной сливочной

Плоды огородные свежие

Помидоры, огурцы, редис, болгарский перец и свежая зелень

Плоды огородные моченые

Соленья в кадушке моченые, с травами пряными помидоры, огурцы, яблоки, капуста, чеснок, зелень

Огурчики малосоленые

Огурчики малосоленые собственного домашнего посола

Помидорчики малосоленые

Помидорчики малосоленые собственного домашнего приготовления

Язык телячий

Трепляда из отварных языков мясистых телячьих с хрениной сливочной

Маринованные грузди белые

Архангельские лесные маринованные грузди белые, с луком и маслом постным

Маринованные белые грибы

Архангельские лесные маринованные боровики с луком и маслом постным

Маринованные маслята

Ивановские маринованные маслята с луком и маслом постным

Вертки из баклажанов

Рулетики из баклажанов с овощами тушеными и зеленью разною

Икра лососевая с блинами

Тонкие русские блинчики с красной икрой и сметаной

Тарелка мясная скоромная

Рулет из утки и курицы, буженина, ростбиф, язык телячий, домашние соленья и хренина острая

Мясные копчености

Дымом ольховым обветренные утка, курятина, телятина филейная, свинина постная и олень северный

Оленина сырокопченая

Заполярная оленина копченая, деликатесная, диетическая да постная

Сало соленое

Сало соломой смоленое по вкусу Вашему с горчицей ядреною

Сало копченое

Сало соломой смолёное по вкусу Вашему с горчицей ядрёною

Тарелка рыбная Купеческая

Cемужка слабосолёная, семужка копченая, рыба масляная, да палтус с икоркой лососевой

Лосось слабосоленый

Рыба красная улова норвежского дальнего, слабой солью сдобренная

Лосось копченый

Рыба красная морей варяжских сосной копченая

Палтус копченый

Рыба белая семейства плоской камбалы, из моря северо-восточного далекого, в дыму копченая, вкусная

Масляная рыба копченая

Рыба светлая морская тепловодная, ольховым дымом одурманенная

Осетрина копченая

Осетр каспийский деликатесный да дымом копченый

РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ

.............................................................................................................................................................................................................................................

Как приготовить блюда русской кухни? Рецепты ресторана Старая Башня

Пельмени с грибами
Пельмени с грибами
Домашние пельмени с грибами и сметаной
Салат с уткой
Салат с уткой
Листья салата с копчёной утиной грудкой
Стейк из ягненка
Стейк из ягненка
Стейк ягненка на гриле с картофелем и соусом
language | история | ресторан | меню | галерея | отзывы | контакты | рецепты
109012, Russia, Moscow, Teatralnaya Square, 5/1
г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 1
phone: +7 (495) 980 24 08
Ресторан русской кухни, e-mail: oldtower@mail.ru

Поддержка сайта - Kulina.Biz

Яндекс цитирования