language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии

Банкетный ресторан

Итальянский ресторан, пиццерия

Где отметить День Рождения

главная страница / рецепты / Сырники

рецепт сырников

как готовят это блюдо в ресторане

Сырники

Сырники
Домашние сырники из творога со сметаной и клубничным вареньем

Home Cheesecakes
Home made russian small cheesecakes with sour cream and strawberry jam

奶渣饼配酸奶油

сырники в меню

 

ингредиенты:

  • 100 гр - Творог
  • 1 шт - Куриные яйца
  • 10 гр - Сахар
  • 3 гр - Сахар ванильный
  • 1 гр - Соль
  • 30 гр - Крупа манная
  • 10 гр - Мука
  • 20 мл - Масло растительное
  • 20 гр - Масло сливочное
  • 50 гр - Сметана
  • 50 гр - Клубничное варенье

способ приготовления:

Творог 5% жирности смешать в миске с сырым куриным яйцом, манной крупой и ванильным сахаром. Смешивая, довести до однородной массы, подсластив обычным сахаром и посолив солью по вкусу.

Полученную творожную массу разделить на несколько частей и сформировать будущие сырники. Затем обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон, до появления румяной корочки.

Затем почти готовые сырники довести до полной готовности под крышкой или в печи, при температуре 190 градусов, в течение 3-4 минут.

Готовые сырники выложить на тарелку, сверху смазать их сливочным маслом. Отдельно к сырникам подать сметану, клубничное варенье или клубничный соус. Как приготовить клубничный соус описано на другой страничке.

Приятного аппетита!

рецепты десертов

ресторан Старая Башня - Old Tower restaurant
вкусная русская кухня в центре Москвы

Пирожное Наполеон

Слоеный торт с заварным кремом и ванильным соусом

Эклер с мороженым

Эклер с шариком ванильного мороженого с ванильным и шоколадным соусами

Блинчики с ягодами

Русские тонкие блины с нежной начинкой из сыра Маскарпоне с лесными ягодами

Яблочный штрудель

Штрудель из тонкого теста с яблочной начинкой, изюмом, курагой и грецкими орехами, коньяком, корицей и шариком мороженого

Тирамису

Торт из сыра Маскарпоне, с кофе и Амаретто, печеньями Савоярди, под шоколадной шубой

Чизкейк

Торт из сыра Филадельфия, миндальными лепестками, ванильным и клубничными соусами

Медовик

Слоеный медовый торт с ванильным и карамельным соусами

Сырная тарелка

Ассорти сыров с виноградом, грецкими орехами и медом

Фруктовая тарелка

Ананас, апельсин, груша, грейпфрут, виноград и киви

Сырники

Домашние сырники из творога со сметаной и клубничным вареньем

Блинчики с творогом

Русские тонкие домашние блины с творогом, сметаной и вареньем

Блинчики с вареньем

Русские тонкие домашние блины с клубничным вареньем

Фруктовый салат

Кусочки свежих фруктов с ананасовым соком

РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ



.............................................................................................................................................................................................................................................

Как приготовить блюда русской кухни? Рецепты ресторана Старая Башня

Пирожное Наполеон
Пирожное Наполеон
Слоеный торт с заварным кремом
Блинчики с ягодами
Блинчики с ягодами
Русские блины с нежной начинкой из сыра
Мурманский окунь
Мурманский окунь
Морской красный окунь на гриле с картофелем
language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии
109012, Russia, Moscow, Teatralnaya Square, 5/1
г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 1
phone: +7 (495) 698 40 08; +7 (495) 980 24 08
Ресторан русской кухни, e-mail: oldtower@mail.ru

Поддержка сайта - Kulina.Biz

Яндекс цитирования