language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии

Банкетный ресторан

главная страница / меню / холодные закуски - cold appetizers - 开胃菜 / Селедочка Чухонская

Селедочка Чухонская

Селедочка Чухонская

Селедочка Чухонская
Маринованная селедка с розовым луком, отварной молодой картошкой сдобренной постным маслом

North Sea Herring
Pickled herring with pink onion, boiled potato and vegetable oil

腌制鲱鱼
腌制鲱鱼搭配熟土豆丁、醋制洋葱圈

215 гр
290 руб

рецепт приготовления

 

холодные закуски - cold appetizers - 开胃菜

Селедочка Чухонская

Маринованная селедка с розовым луком, отварной молодой картошкой сдобренной постным маслом

Холодец телячий

Заливное из отварной телятины с горчицей душистой и хрениной сливочной

Плоды огородные свежие

Помидоры, огурцы, редис, болгарский перец и свежая зелень

Плоды огородные моченые

Соленья в кадушке моченые, с травами пряными помидоры, огурцы, яблоки, капуста, чеснок, зелень

Огурчики малосоленые

Огурчики малосоленые собственного домашнего посола

Помидорчики малосоленые

Помидорчики малосоленые собственного домашнего приготовления

Язык телячий

Трепляда из отварных языков мясистых телячьих с хрениной сливочной

Маринованные грузди белые

Архангельские лесные маринованные грузди белые, с луком и маслом постным

Маринованные белые грибы

Архангельские лесные маринованные боровики с луком и маслом постным

Маринованные маслята

Ивановские маринованные маслята с луком и маслом постным

Вертки из баклажанов

Рулетики из баклажанов с овощами тушеными и зеленью разною

Икра лососевая с блинами

Тонкие русские блинчики с красной икрой и сметаной

Тарелка мясная скоромная

Рулет из утки и курицы, буженина, ростбиф, язык телячий, домашние соленья и хренина острая

Мясные копчености

Дымом ольховым обветренные утка, курятина, телятина филейная, свинина постная и олень северный

Оленина сырокопченая

Заполярная оленина копченая, деликатесная, диетическая да постная

Сало соленое

Сало соломой смоленое по вкусу Вашему с горчицей ядреною

Сало копченое

Сало соломой смолёное по вкусу Вашему с горчицей ядрёною

Тарелка рыбная Купеческая

Cемужка слабосолёная, семужка копченая, рыба масляная, да палтус с икоркой лососевой

Лосось слабосоленый

Рыба красная улова норвежского дальнего, слабой солью сдобренная

Лосось копченый

Рыба красная морей варяжских сосной копченая

Палтус копченый

Рыба белая семейства плоской камбалы, из моря северо-восточного далекого, в дыму копченая, вкусная

Масляная рыба копченая

Рыба светлая морская тепловодная, ольховым дымом одурманенная

Осетрина копченая

Осетр каспийский деликатесный да дымом копченый

РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ

.............................................................................................................................................................................................................................................

Как приготовить блюда русской кухни? Рецепты ресторана Старая Башня

Вареники с вишней
Вареники с вишней
Домашние вареники с сочной вишней и сметаной
Салат Старая Башня
Салат Старая Башня
Томленые и свежие овощи с пастой сырною
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
Русские домашние блины с творогом, сметаной и вареньем
language | история | ресторан | меню | напитки | банкет | галерея | отзывы | контакты | рецепты | вакансии
109012, Russia, Moscow, Teatralnaya Square, 5/1
г. Москва, Театральная площадь, д. 5, стр. 1
phone: +7 (495) 698 40 08; +7 (495) 980 24 08
Ресторан русской кухни, e-mail: oldtower@mail.ru

Поддержка сайта - Kulina.Biz

Яндекс цитирования