
Маринованная селедка с розовым луком, отварной молодой картошкой сдобренной постным маслом
|

Заливное из отварной телятины с горчицей душистой и хрениной сливочной
|

Помидоры, огурцы, редис, болгарский перец и свежая зелень
|

Соленья в кадушке моченые, с травами пряными помидоры, огурцы, яблоки, капуста, чеснок, зелень
|

Огурчики малосоленые собственного домашнего посола
|

Помидорчики малосоленые собственного домашнего приготовления
|

Трепляда из отварных языков мясистых телячьих с хрениной сливочной
|

Архангельские лесные маринованные грузди белые, с луком и маслом постным
|

Архангельские лесные маринованные боровики с луком и маслом постным
|

Ивановские маринованные маслята с луком и маслом постным
|

Рулетики из баклажанов с овощами тушеными и зеленью разною
|

Тонкие русские блинчики с красной икрой и сметаной
|

Рулет из утки и курицы, буженина, ростбиф, язык телячий, домашние соленья и хренина острая
|

Дымом ольховым обветренные утка, курятина, телятина филейная, свинина постная и олень северный
|

Заполярная оленина копченая, деликатесная, диетическая да постная
|

Сало соломой смоленое по вкусу Вашему с горчицей ядреною
|

Сало соломой смолёное по вкусу Вашему с горчицей ядрёною
|

Cемужка слабосолёная, семужка копченая, рыба масляная, да палтус с икоркой лососевой
|

Рыба красная улова норвежского дальнего, слабой солью сдобренная
|

Рыба красная морей варяжских сосной копченая
|

Рыба белая семейства плоской камбалы, из моря северо-восточного далекого, в дыму копченая, вкусная
|

Рыба светлая морская тепловодная, ольховым дымом одурманенная
|

Осетр каспийский деликатесный да дымом копченый
|