|
главная страница / рецепты / Сырники рецепт сырников
как готовят это блюдо в ресторане
Сырники
Домашние сырники из творога со сметаной и клубничным вареньем
Home Cheesecakes
Home made russian small cheesecakes with sour cream and strawberry jam
奶渣饼配酸奶油
сырники в меню
ингредиенты:
- 100 гр - Творог
- 1 шт - Куриные яйца
- 10 гр - Сахар
- 3 гр - Сахар ванильный
- 1 гр - Соль
- 30 гр - Крупа манная
- 10 гр - Мука
- 20 мл - Масло растительное
- 20 гр - Масло сливочное
- 50 гр - Сметана
- 50 гр - Клубничное варенье
способ приготовления:
Творог 5% жирности смешать в миске с сырым куриным яйцом, манной крупой и ванильным сахаром. Смешивая, довести до однородной массы, подсластив обычным сахаром и посолив солью по вкусу.
Полученную творожную массу разделить на несколько частей и сформировать будущие сырники. Затем обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон, до появления румяной корочки.
Затем почти готовые сырники довести до полной готовности под крышкой или в печи, при температуре 190 градусов, в течение 3-4 минут.
Готовые сырники выложить на тарелку, сверху смазать их сливочным маслом. Отдельно к сырникам подать сметану, клубничное варенье или клубничный соус. Как приготовить клубничный соус описано на другой страничке.
Приятного аппетита!
рецепты десертов
ресторан Старая Башня - Old Tower restaurant
вкусная русская кухня в центре Москвы
|
Слоеный торт с заварным кремом и ванильным соусом
|
Эклер с шариком ванильного мороженого с ванильным и шоколадным соусами
|
Русские тонкие блины с нежной начинкой из сыра Маскарпоне с лесными ягодами
|
Штрудель из тонкого теста с яблочной начинкой, изюмом, курагой и грецкими орехами, коньяком, корицей и шариком мороженого
|
|
Торт из сыра Маскарпоне, с кофе и Амаретто, печеньями Савоярди, под шоколадной шубой
|
Торт из сыра Филадельфия, миндальными лепестками, ванильным и клубничными соусами
|
Слоеный медовый торт с ванильным и карамельным соусами
|
Ассорти сыров с виноградом, грецкими орехами и медом
|
|
Ананас, апельсин, груша, грейпфрут, виноград и киви
|
Домашние сырники из творога со сметаной и клубничным вареньем
|
Русские тонкие домашние блины с творогом, сметаной и вареньем
|
Русские тонкие домашние блины с клубничным вареньем
|
|
Кусочки свежих фруктов с ананасовым соком
|
РУССКИЕ РЕЦЕПТЫ
| 
